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鱼汤有一股腥味?那是因为没取出这条“线”
日期:2018-07-20 编辑:网络 来源:网络文章 点击361次 温馨提示:点击图片可以翻页

鱼肉营养价值高味道又鲜美,因此很多人都非常喜欢吃。但是鱼腥味却很难除干净,教大家一个小妙招,如此处理之后做出来的鱼鲜而不腥。

大家平时在家做鱼时,可能都没有注意过鱼身这个部位。这里有一条线,如果不去除,炖出来的鱼总感觉有一股土腥味。

水中的土腥味会直接附着在鱼腥线里,吃的时候抽掉它可以减少腥味儿。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显容易取出。

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